山芊是指某些植物的叶、草、花等部分，有些人可能会对其过敏并引起皮肤病，但不一定是所有人都会出现这种过敏反应。而牛皮癣是一种慢性非传染性皮肤病，虽然没有相关食品限制，但饮食习惯和衣着等因素还是会影响和助长其发作。
回答：
1. 山芊是发物吗？
山芊是指植物某些部位，如叶、草、花等，在中国南方常用作菜肴的调味品，也有药用价值。然而，对于一些人来说，山芊可能会引起过敏反应，并导致皮肤病的发生。山芊宜少吃，大量食用可能导致过敏反应加重，如皮肤瘙痒、红肿等，因此建议不要暴食山芊，若出现不适症状应及时就医。
2. 牛皮癣能吃吗？
牛皮癣是一种慢性非传染性皮肤病，主要表现为皮肤表面红斑和鳞屑。目前未有针对牛皮癣的特定治疗方法，但患者可通过药物、光照疗法和生活方式等手段缓解症状。从饮食方面来看，目前没有明确的牛皮癣患者饮食禁忌或限制，但饮食习惯和衣着等因素还是会影响和助长其发作。例如，不要食用过多刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，以防症状加重。此外，穿着过紧或过多棉绸衣物也可能加重症状。因此，患者应注意改善自己的饮食习惯和穿着舒适宽松的衣着。如果患者需要服用药物，也应注意与食品的相互作用，避免影响治疗效果。
